11月14日，上海“绿捷食品食品安全”调查组发布通报。通报内容如下：9月15日，有市民反映，本市多所学校午餐中上海绿杰实业发展有限公司（以下简称“绿杰公司”）供应的虾仁煎鸡蛋存在问题。事件发生后，上海市委、市政府高度重视学校供餐问题，以“零容忍”态度调查到底。他们立即成立调查组和专项工作组，开展日常布控，依法进行全面调查。该事件及路杰公司及相关人员的违法犯罪事实已查明。拟按照法定程序吊销鲁杰公司食品经营许可证和营业执照。实际续该公司压路机张某华等8名责任人被依法逮捕。与此同时，市属国有光明食品集团自9月23日起暂时接管全市484所学校的学校伙食供应，确保学生用餐不受影响。现将有关情况通报如下。 1、9月15日“虾仁煎蛋”问题调查发现，9月15日上午9时40分左右，路街公司静安区某主校食堂的厨师王某、经理孙某良将其带走。发现了两条蠕虫。孙某良随后拍下照片并向詹先生汇报。谋华。张某华要求当天运往全市211所学校（含分校区）的虾全部销毁，隐瞒虫子存在，谎报“虾肠道塌陷，有沉淀物”，并询问相关人员网上删除信息并更换手机。根据昆虫专家的论证和物证鉴定专家的论证，虾体内的昆虫系统是丽蝇幼虫。由于绿头蝇幼虫的发育需要一定的温度条件（15℃至35℃），且同一批虾进入后储存并带入冷链，因此判断前述绿头蝇幼虫应在生产加工前端混合使用。针对有网友反映的“虾有味道”的问题，对最先发布该报道的中学调查发现，当天驻校厨房工作人员从冰箱里取出冷冻虾后，没有按规定清洗，直接放入锅中制作“虾炒蛋”。食物送来后，学生们没有吃就撤退并销毁了。在此期间，一些学生做了一个哦，拍打他们的鼻子，然后观看。调查发现，鲁杰公司旗下共有7个学校厨房存在类似违规经营情况，且未消耗完毕全部被撤回销毁。事发前，路杰公司派往另外两所学校的食堂管理人员向该公司反映，同品种（非同一批次）的虾经过热烫后有粘稠气味。近年来，路杰公司驻校食堂的管理人员向公司反映了多起食品质量问题和食品安全问题，但路杰公司均未按照要求向监管部门报告。 2、有关纪律及违法行为及责任。调查发现，路杰公司还参与招标，与多家招标机构发生冲突，通过安排所属招标公司进行“串通投标”，非法中标86个校园餐饮服务项目。此时，张某华在委托黄中间人联系招标代理机构办理招标业务；姜某等两名招标机构负责人参与实施“串通投标”；杨某勤等四名绿杰公司员工联系多家供应公司，通过缴纳“优惠费”等方式获得相关供应公司“参与投标”的许可，并同等准备路杰公司和联合投标公司的招标文件，并安排鲁杰公司员工冒充联合公司工作人员参加开标和投标。鉴于路杰公司及相关人员存在安排统一表述、提供虚假信息、销毁证据等违法行为，市场监管部门拟依据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全法实施条例》吊销路杰公司食品经营许可证。拟对路杰公司法定代表人、主要负责人及其他责任人员依法处以罚款，相关责任人员五年内不得从事食品经营管理工作，不得担任食品生产企业的食品安全管理人员。鉴于路杰公司及相关人员串通“串通投标”方式参与投标，情节特别严重，市场监管部门拟按照招标投标法吊销路杰公司营业执照。同时，根据《中华人民共和国刑法》，张某华等8人构成串通投标罪，经申请人批准，于10月28日被依法逮捕。涉及鲁杰公司及相关企业及相关人员的案件正在进一步调查中。经问责调查发现，上海市教委、市市场监督管理局、闵行区人民政府在上述事件中未履行对校园食品安全的监督、督导和属地责任。上海市纪委将对上述单位负责人分别给予党纪政务处分。 3.关于校园伙食应急响应措施。事件发生后，市委、市政府同步采取紧急应对措施，责令市相关部门成立联合工作组进驻鲁杰公司，确保校园伙食顺利有序供应。路杰公司经法定程序吊销营业执照和营业执照后，相关学校将依法终止与路杰公司的服务合同，光明食品集团下属子公司将签署临时学校供餐协议，全面开展原路杰公司的校园供餐服务业务，确保校园供餐平稳过渡。今后，教育部将有序启动学校餐食公开招标程序。针对事件暴露的校园伙食问题，教育、市场管理等部门迅速开展校园伙食服务专项检查，加强原材料管理和检验检测，确保伙食供应安全稳定。制定《上海市中小学加强和改进校餐管理的多项措施》和《指导意见》《关于进一步做好本市中小学校食堂餐饮服务招投标工作的意见》。一是加强食品供应链管理，严格管理学校伙食招标全过程，实施定期抽查，主动接受社会监督；二是改善伙食准备和就餐环境，实施中小学厨房改善学校；三是根据调查结果，完善满意度调查，有针对性地完善学校伙食供应管理；四是拓宽家长参与学校伙食管理的渠道。五是广泛听取意见建议，落实“投诉及时处理”，不断提高学校伙食监督管理水平，青少年是祖国的未来，学生伙食安全关系到我们的幸福。千家万户的幸福安康，社会的团结稳定。有关部门将吸取教训，扩大对类似问题的风险排查，严格标准落实责任，继续筑牢学生食品安全的坚强防线。 （总台记者 胡一伟）